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【決勝之年看湖北?咸寧行】湖北赤壁:探尋萬里茶道的源頭

來源:長江云 時間:2020-12-03 14:51

12月1日,決勝之年看湖北網絡主題活動,來到了湖北赤壁市。赤壁市地處湖北省東南部,北倚省會武漢,南臨湘北重鎮岳陽,素有“湖北南大門”之稱。近年來,赤壁市依托豐富的茶資源和茶文化基礎,提出了“重振萬里茶道,造福億萬民眾”的發展戰略,茶產業發展欣欣向榮。

采訪團首站站來到了羊樓洞茶文化生態產業園,該公司斥資10億元打造的羊樓洞茶文化生態產業園,令媒體記者們對茶葉標準有了更深刻的理解。從茶葉源頭、倉儲、生產等全流程標準化,鮮葉達到歐盟檢驗標準,讓茶葉品質得到保障。

“我們產業園實現了茶園即公園,茶區即景區,茶市即超市?!毖驑嵌床铇I股份有限公司總經理陳波說,在羊樓洞茶文化生態產業園不僅能看茶旅美景,品青磚香茗,還能讀洞茶歷史,賞千年傳承。

走進湖北省趙李橋廠有限責任公司,該企業是赤壁的老牌茶企,中華老字號企業,更是國家級非物質文化遺產(趙李僑磚茶制作技藝)傳承單位。青磚茶的制作工藝十分繁瑣,其中渥堆是決定茶葉品質的關鍵步驟。

趙李橋生產的成品青磚茶(周瑞騏 攝)

趙李橋茶廠渥堆茶洞(周瑞騏 攝)

在赤壁市大德和茶葉有限責任公司,時尚的磚茶產品讓人眼前一亮。老鐵款、同學款……該企業緊盯年輕市場,把年輕化的語言文案融入傳統青磚茶,并把大磚茶做成茶包、茶粉、茶巧克力,赤壁青磚茶,有了新樣態。

總經理肖亞松說:“針對年輕的消費者特點,我們除了包裝設計時尚有趣之外,還反復地去做口感的實驗,還原傳統磚茶的味道,細分每一粒的大小,確??诟??!?/span>

肖亞松介紹大德和茶葉產品(周瑞騏 攝)

品嘗大德和茶葉與大白兔奶糖制作的時尚奶茶(周瑞騏 攝)

松峰入羊樓,茶香繞鳳丘,古韻珠洞曉,月旁石人瘦?!币皇坠旁婞c出了羊樓洞古鎮茶香繚繞的美妙意境。羊樓洞古鎮坐落于赤壁市區西南26公里的松峰山中,為湘、鄂、贛三省交界之要沖,素有“磚茶之鄉”的美譽。

走進羊樓洞古鎮,現存一條以明清建筑為主的古街,主街寬4米,長2200米,道路由青石板鋪設而成,伴有數條丁字小巷。

“幾百年前這里叫羊樓洞茶區,茶葉貿易集中于此,湘鄂贛茶葉運輸來到古鎮后,獨輪車等運輸工具不得進入青石板主街,只能走行人,可謂最早的步行街?!敝v解員說道。

羊樓洞古鎮街道(周瑞騏 攝)

歷代雞公車(獨輪手推車)在古街留下的車轍?。ㄖ苋痱U 攝)

為復興萬里茶道,赤壁一直在做出積極的努力。赤壁市和羊樓洞古鎮分別被國際茶葉委員會授予“萬里茶道源頭”和“世界茶業第一古鎮”稱號。赤壁市還先后被授予“中國青磚茶之鄉”和“中國米磚茶之鄉”稱號。

赤壁青磚茶,正以她的百年沉淀和神奇魅力,在二十一世紀的今天,再度發酵爆棚,成為赤壁高質量發展的“敲門磚”!

(湖北廣電融媒體記者 周瑞騏 ?責任編輯 李東東)


編輯:hushaopeng

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